El jamón de bellota 100% ibérico es la joya de la gastronomía española, elaborado a partir de cerdos de pura raza ibérica criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Este jamón destaca por su sabor profundo y su textura delicada, resultado de un largo proceso de curación artesanal que potencia cada matiz de su carne. Su infiltración de grasa fina le aporta una jugosidad inigualable y un aroma inconfundible que lo convierte en un manjar único.
¿Qué lo hace único?
Elaborado con cerdos 100% ibéricos y alimentados de manera natural, este jamón cuenta con un sabor complejo, con notas dulces y un final prolongado en el paladar. Su curación lenta y meticulosa le confiere una textura que se deshace en la boca, ofreciendo una experiencia sensorial excepcional, ideal para quienes buscan lo mejor del ibérico.
Características más importantes:
- 100% raza ibérica: cerdos de pura raza, criados en libertad y alimentados con bellotas.
- Curación artesanal: proceso prolongado que garantiza un sabor profundo y equilibrado.
- Sabor intenso y complejo: con notas dulces y un final largo en el paladar.
- Textura delicada y jugosa: infiltración de grasa que se deshace en la boca.
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