El jamón de bellota 50% ibérico es un producto gourmet elaborado a partir de cerdos ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera. Su sabor es rico, equilibrado y lleno de matices, resultado de la combinación perfecta entre la genética ibérica y la alimentación natural. La curación lenta y artesanal asegura una textura jugosa y un aroma intenso que lo convierte en una auténtica joya gastronómica.
¿Qué lo hace único?
El jamón de bellota 50% ibérico combina la riqueza de la raza ibérica con el aporte de sabor de las bellotas, que confieren a la carne una jugosidad especial. Su proceso de curación prolongada realza sus cualidades, ofreciendo un sabor intenso y equilibrado que se disfruta en cada loncha.
Características más importantes:
- 50% raza ibérica: cerdos alimentados con bellotas durante la montanera.
- Curación lenta y artesanal: potencia los sabores y la textura jugosa del jamón.
- Sabor equilibrado y lleno de matices: con un toque dulce y un final prolongado.
- Aroma intenso: característico de la alimentación natural a base de bellotas.
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