Jamón de bellota 75% de raza ibérica de Belloterra

El jamón de bellota 75% ibérico de Belloterra es un producto gourmet de alta calidad, elaborado a partir de cerdos de raza ibérica, criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. este jamón se caracteriza por su sabor profundo, equilibrado y su textura jugosa, resultado de una curación artesanal que potencia sus cualidades más apreciadas.

¿Qué lo hace único?

Este jamón combina la genética ibérica con una alimentación basada en bellotas, lo que le confiere un sabor rico y jugoso. su curación prolongada permite desarrollar un aroma y sabor intensos, con un equilibrio perfecto entre la grasa infiltrada y la carne magra.

Características más importantes:

• 75% raza ibérica: elaborado con cerdos ibéricos alimentados con bellotas
• Curación artesanal: proceso lento y meticuloso que garantiza un sabor profundo
• sabor equilibrado: con un toque dulce y un final largo en el paladar
• Textura jugosa: gracias a la grasa infiltrada que se deshace en cada bocado