Paleta de bellota 50% ibérica de Alhandiga (loncheada)

La paleta de bellota 50% ibérica loncheada es una joya de la gastronomía ibérica, elaborada a partir de cerdos de raza ibérica alimentados con bellotas durante la montanera. Su sabor intenso y profundo, junto con su textura jugosa y aromática, la convierten en un producto gourmet inigualable. Cada pieza es curada de manera artesanal, lo que realza sus características y asegura un sabor auténtico y duradero.

¿Qué la hace única?

El proceso de alimentación a base de bellotas, junto con la genética ibérica, otorga a esta paleta una infiltración de grasa que se funde en el paladar, ofreciendo notas dulces y saladas perfectamente equilibradas. Su curación lenta y en condiciones controladas garantiza un aroma penetrante y un sabor que perdura en cada loncha.

Características más importantes:

• 50% raza ibérica: procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas.
• Curación lenta: proceso artesanal que potencia el sabor y la jugosidad.
• Sabor intenso y equilibrado: con un toque dulce y salado que se funde en el paladar.
• Textura jugosa: gracias a su infiltración de grasa, ideal para disfrutar en cualquier momento.