Paleta de cebo de campo 50% raza ibérica de Alhandiga

La aleta de cebo de campo 50% Raza Ibérica es una pieza excepcional, elaborada a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en dehesas y alimentados de forma natural. Su sabor equilibrado y su textura jugosa hacen de esta paleta una delicia gastronómica. Curada de manera tradicional y artesanal, destaca por su aroma intenso y su infiltración de grasa, que le aportan una jugosidad y sabor inconfundibles.

¿Qué la hace única?

Criada en dehesas y alimentada de manera natural, esta paleta destaca por su carne magra con vetas de grasa infiltrada que potencian su sabor. Su curación prolongada le confiere una intensidad aromática y una textura tierna que se deshace en el paladar, siendo ideal para disfrutar en reuniones y momentos especiales.

Características más importantes:

• 50% raza ibérica: procedente de cerdos ibéricos alimentados de forma natural.
• Curación tradicional: proceso lento que aporta un sabor profundo y una textura jugosa.
• Aroma y sabor intensos: resultado de su alimentación y el cuidado en la curación.
• Ideal para disfrutar en casa: perfecta para quienes disfrutan del corte tradicional y el auténtico sabor del ibérico.