Navajas al ajillo Los Peperetes

Navajas al Ajillo Los Peperetes: viandas de navaja seleccionadas de las rías gallegas, limpiadas y colocadas a mano, en aceite de oliva con ajo y guindilla. Textura firme, sabor marino nítido y un ajillo equilibrado. Abre y sírvelas tal cual o dales un golpe de plancha.

¿Qué las hace únicas?

• Elaboración artesanal: limpieza y empaque manual pieza a pieza.

• Receta corta y honesta: navaja, aceite de oliva, ajo, guindilla y sal.

• Origen gallego y captura selectiva (zonas como Fisterra, O Grove y Ribeira).

Características clave

• Ingredientes: navaja (molusco bivalvo), aceite de oliva, ajo, guindilla y sal. Puede contener trazas de pescado o crustáceos.

• Formato habitual: RO-120 (≈120 g neto), 6–8 piezas por lata (según lote).

• Consumo: listas para servir; opcional “golpe de plancha” para potenciar aromas.