El aceite de oliva virgen extra Finca de los Remedios, elaborado a partir de las variedades Sikitita y Koroneiki, es un producto único que combina lo mejor de ambas aceitunas para ofrecer un sabor equilibrado y lleno de matices. La mezcla de estas dos variedades, menos comunes, aporta una complejidad aromática y una textura sedosa, lo que lo convierte en una opción gourmet para paladares exigentes.
¿Qué lo hace único?
El equilibrio entre la frescura de la variedad Sikitita, con sus notas suaves y afrutadas, y la intensidad de la Koroneiki, que aporta un toque ligeramente picante y amargo, crea un aceite versátil y sofisticado. Este aceite es perfecto tanto para realzar platos sencillos como para usar en recetas más elaboradas, siempre aportando un toque de elegancia.
Características más importantes:
- Variedad Sikitita y Koroneiki: combinación de suavidad afrutada con un toque intenso y picante.
- Sabor equilibrado: ideal para ensaladas, carpaccios o como toque final en platos gourmet.
- Proceso artesanal: obtenido mediante prensado en frío para conservar todas sus propiedades.
- Textura sedosa: una mezcla perfectamente equilibrada para disfrutar en crudo.
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