El jamón de bellota 100% ibérico de Belloterra es un auténtico manjar gourmet, elaborado a partir de cerdos de pura raza ibérica criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. cada pieza es curada de manera artesanal, siguiendo los métodos tradicionales que realzan su sabor profundo y su textura jugosa. su grasa infiltrada y su aroma inconfundible hacen de este jamón una delicia única.
¿Qué lo hace único?
Este jamón destaca por su proceso de curación largo y meticuloso, que potencia su sabor intenso y equilibrado. la pureza de la raza ibérica, combinada con la alimentación natural a base de bellotas, ofrece un producto excepcional, con notas dulces y un final prolongado en el paladar.
Características más importantes:
- 100% raza ibérica: elaborado con cerdos de pura raza ibérica alimentados con bellotas.
- Curación artesanal: proceso lento que asegura un sabor profundo y complejo.
- Sabor intenso y equilibrado: con notas dulces y un final largo en boca.
- Textura jugosa: gracias a la infiltración de grasa que se deshace en el paladar.
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